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<<Part 2>>
泡は、すくって捨てます。
煮汁が減ってきたら、お湯を足します。
いい感じ。いい感じ
この辺で茹で具合をチェック!
大豆を一つ取り出し
親指と小指でつまんで
こんな感じに、つぶれるくらい
柔らかくなったらOK
ここで、火を止めて、一晩寝かせます。
翌日、もう一度温め直して、
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